食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鹅的做法步骤
-
1鹅肉清理干净，姜切片，葱切段。 -
2鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。 -
3将鹅肉盛入另一锅。 -
4倒入老卤水。 -
5加入桂皮，胡椒和香叶。 -
6大火烧开后，小火煮45分钟，盛起。 -
71汤匙生粉加入2汤匙水拌匀。 -
8涂抹在鹅皮上，静置20分钟稍微晾干 -
9锅里放油烧至5层热，放入鹅肉中火炸，鹅皮朝下，中火炸大约10分钟，至鹅皮脆。 -
10盛起。稍凉后，切块装盘
所属分类：
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- 凉面
- 香辣酸爽鸡心炒芋荷
- 凉拌黄瓜凉粉
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- 胡萝卜鸡蛋饼
- 六寸可可戚风蛋糕（简单版）
- 南瓜蒸鸡蛋
- 京酱肉丝
- 干煸蒜苔
- 糖醋白菜条
- 蚝油莴笋叶
- 鲜肉炒蒜薹
- 炝炒莴笋叶
- 海绵蛋糕
- 柠檬蜂蜜水
- 芒果糯米饭
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- 排骨烧土豆
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- 小白菜炒平菇
- 简易发面烙饼
- 口水鸡腿
- 家常豆腐
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- 一什么拼什么的成语
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- 一什么无什么的成语
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