食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鹅的做法步骤
-
1鹅肉清理干净，姜切片，葱切段。 -
2鹅肉放入加了葱姜酒的开水中焯水3-5分钟。 -
3将鹅肉盛入另一锅。 -
4倒入老卤水。 -
5加入桂皮，胡椒和香叶。 -
6大火烧开后，小火煮45分钟，盛起。 -
71汤匙生粉加入2汤匙水拌匀。 -
8涂抹在鹅皮上，静置20分钟稍微晾干 -
9锅里放油烧至5层热，放入鹅肉中火炸，鹅皮朝下，中火炸大约10分钟，至鹅皮脆。 -
10盛起。稍凉后，切块装盘
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 花环面包
- 红枣汤圆煮醪糟
- 土豆海鲜沙拉
- 蒜蓉芝士焗扇贝
- 火龙果奶油泡芙
- 香煎牛排
- 自制沙拉酱（水果沙拉）
- 糯米猪肚汤
- 红烧竹笋走油肉
- 西红柿肉丸面
- 油醋汁培根苦苣沙拉
- 地中海风情烤鱼
- 提子蛋糕
- 健康山药塔
- 梅干菜猪爪
- 酱爆肉靡茄子
- 山药饺子
- 雷笋烧天菜芯
- 油菜蕻腊鸡腿煮土豆
- 鸡蛋开洋蒸肉末
- 德国火钳烧酒
- 蘑菇进“蚝门”
- 两“香”情愿
- 完美的戚风蛋糕
- 戚风蛋糕的做法
- 招收新成员用英语怎么说
- 招是什么什么的成语
- 招是惹非
- 招是揽非
- 招是搬非
- 招是生非
- 招权什么什么的成语
- 招权纳贿
- 招权纳赂
- 招权纳赇
- 招架不住
- 招架什么什么的成语
- 招灾什么什么的成语
- 招灾惹祸
- 招灾揽祸
- 读《近代诗钞》有怀陈石遗先生（近现代·黄福基）
- 读《还纳吉以清白》（当代·蔡淑萍）
- 读《金石录后序》有感（当代·刘雄）
- 读《钓韩集》呈雨溪先生三首（当代·陈振家）
- 读《钟山风景区碑文》（当代·熊盛元）
- 读《钧天乐》传奇(1) 吊古（清末民国初·费墨娟）
- 读《长沙会战碑文》（当代·熊盛元）
- 读《高旅诗词》题后（当代·何永沂）
- 读《黄宾虹山水册》感兴（当代·汪茂荣）
- 读丁思深兄《适闲堂诗选》题后（当代·何永沂）
- 读丁知县行状申文后（明·陈献章）
- 读七月廿十五日行在所发罪己诏书泣赋（清·黄遵宪）
- 读三国志二首（金·刘昂）
- 读三国志（元·韩性）
- 读三国志（唐末宋初·李九龄）
- 玛格南摄影史(成为摄影师的艺术)/大师影像丛书
- 美国人的性格
- 女儿你要学会保护自己
- 成语说法(成语里的法治故事与启示)
- 埃拉的夜光(精)
- 南南和胡子伯伯(无障碍精读版)/爱阅读语文新课标必读丛书
- 猛狮归林/沈石溪星辰动物小说
- 生存实验
- 红蟹远征/沈石溪星辰动物小说
- 山涧雄鹰/沈石溪星辰动物小说
- 宋代义理化史学之演进及挑战
- 图解建筑词典(第2版)
- 猛犸象时空大穿越(精)/中国博物馆大发现
- 学校心理学(第2版新编21世纪心理学系列教材)
- 中乐寻踪