“早餐常给家人做粗粮，香浓顺滑，养胃又开胃，一碗下肚，回味悠长。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜小米粥的做法步骤
-
1将小米淘洗干净后，在清水中浸泡30分钟左右。 -
2将南瓜去皮后，用刀切成稍微薄一点的片状。
-
3将切好的南瓜片放入蒸锅中蒸熟，蒸至用筷子可以轻易扎透南瓜片的状态就可以了。
-
4南瓜片蒸好后，将其装入碗中，用擀面杖将其大致压成泥状。
-
5锅中烧水，水开后，同时放入泡好的小米和南瓜泥，熬煮15分钟左右即可，在熬煮时需要用勺子不停搅动，防止糊底，出锅前几分钟可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。
-
6成品！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐