“无肉不欢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
新奥尔良烤翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，择干净残留的须毛。正反面切口便于入味。 -
2鸡翅放小点的容器里，放入两匙新奥尔良腌料，一匙白糖，搅拌均匀，用手按摩一会儿。（建议带个一次性手套，腌料的味道不太好洗)。
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3腌好的鸡翅装入保鲜袋，系紧袋口，空间小一点，让料汁裹满鸡翅，放入冰箱冷藏腌制2-5小时，过夜最好。
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4烤箱预热三分钟，上下管200度，腌制好的鸡翅排到烤网上，烤箱底部铺油纸或锡纸便于清洗，烤制时间20_25分钟。
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5快到时间的时候要注意翅尖的颜色，烤箱火力太猛可以用锡纸包裹翅尖防止烤糊。成品。
小窍门
1:我买的腌料有些辣，放了些糖调节辣味，可以接受的不需要放糖，放蜂蜜也可以。2:根据自家烤箱的火力调节烤制时间。3:要注意翅尖的颜色。
使用的厨具：烤箱
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