食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肉萝卜干锅的做法步骤
-
1羊肉放进开水里加适量的白醋去味。这是清理好的羊肉。 -
2再过清水冲冼后放进电压锅里，放进姜片，八角，桂皮焖15分钟。 -
3焖好的羊肉。 -
4将焖好的羊肉改刀。 -
5取汤锅倒进原汤烧开，再放进干辣椒，精盐。 -
6倒进改好刀的羊肉。 -
7倒进切好的萝卜片。 -
8调入老抽提色。 -
9将萝卜煮熟稍收汁。 -
10再放进调味鲜，鸡精，香菜即成。带火上桌吃热的，羊肉才不会有羊醒味。 -
11羊肉干锅萝卜即成。
使用的厨具：电压力锅、汤锅
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