食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡菜鱼的做法步骤
-
1准备食材 -
2鱼肉起去鱼骨备用 -
3片成鱼片用清水浸泡 -
4控干水份备用 -
5加入三茶匙料酒，少许生粉，胡椒粉，少许盐，少许食用油朝一个方向拌匀腌制十分钟 -
6泡椒切切段，大葱切圈，姜切片，泡菜切丝备用 -
7起油锅倒入底油下姜片，大葱，泡椒爆香 -
8下泡菜爆香 -
9加入开水大火烧开加入少许盐，半茶匙鸡粉调味煮三分钟捞出盛入容器备用 -
10下鱼片轻轻划散煮两分钟 -
11将鱼片和汤汁倒入盛入泡菜的碗撒上葱花，辣椒段 -
12起油锅倒入适量底油烧热，浇在鱼片上即可 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
晚餐
- 西芹炒肉片
- 娃娃菜蕃茄豆腐汤
- 番茄土豆牛排骨
- 西瓜酱豆
- ??超好喝??清凉爽口的银耳冻水果气泡饮
- 雪菜豆腐
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- 清炒空心菜
- 苦瓜炒豆豉
- 海鲜粥
- 紫苏叶鸡蛋煎饼
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- 鸡胸肉果蔬沙拉
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- 椰子虾
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- 芹菜香菇夹茄子
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- 送同年张叔显之博白（明·黎民表）
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- 送同年戈絅公赴开化令（清·戴亨）
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- 送同年施亨父令固始（明·顾清）
- 送同年施钦甫宰萧山二首（明·梁有誉）
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