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诗文
雪菜豆腐
释义
“美味家常菜。”
食材明细
主料
卤水豆腐
400克
腌雪菜
1棵
辅料
葱片
10克
食用油
3勺
调料
生抽酱油
2勺
糖
5克
盐
2克
芝麻油
1勺
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
雪菜豆腐的做法步骤
1
食材准备好,雪菜放入清水浸泡,去掉盐分。
2
卤水豆腐切块。
3
雪菜切碎。
4
起油锅放入食用油,油热后放入葱片炒出香味。
5
放入雪菜翻炒2分钟。
6
倒入生抽酱油调味。
7
倒入一碗清水烧开。
8
放入豆腐大火烧开。
9
放入白糖和盐调味,大火收汁。
10
收汁后,淋入芝麻油增香。
11
装盘上桌。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 20:20:08