食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西瓜酱豆的做法步骤
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1黄豆泡12小时，花生米泡透。 -
2全部煮熟。
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3青红辣椒、粗.细辣椒面、西瓜、香料全部准备好。
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4锅内倒入花生油。
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5倒入香料，小火慢慢炸。
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6炸出香味，捞出。
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7倒入煮好的黄豆、花生米，中火慢慢炸，炸出虎皮纹。
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8倒入青红辣椒翻炒均匀。
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9倒入西瓜。
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10翻炒一会。
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11西瓜炒软，大约10分钟左右，放甜面酱。
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12放黄豆酱，炒10分钟左右，炒出酱香味。
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13倒入白芝麻。
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14盐。
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15白糖，翻炒均匀。
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16倒入白酒，熬10分钟。
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17酱豆锅内熬的起这样小泡泡，就熬好了。
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18成品。
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19夹馒头，拌面太香了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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