网站首页  词典首页

诗文	西芹炒肉片
释义	食材明细 主料 西芹 1颗 猪肉 100克 辅料 干辣椒 适量 葱 适量 调料 老抽 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 白酒 适量 淀粉 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 西芹炒肉片的做法步骤 1 猪肉切片，倒入一点老抽、生抽，白酒、花椒粉抓匀后加入一点淀粉再次抓匀腌制10分钟。 2 热锅凉油，油烧开。 3 下入肉片快递翻炒滑散。 4 肉色略微变白下入葱丝，翻炒至肉丝彻底变色后盛出备用。 5 西芹洗净斜切成细条，切入干辣椒。 6 热锅凉油，油烧开。 7 西芹下入油锅翻炒一下，加一点清水翻炒几下。 8 加入一点食盐翻炒均匀。 9 加入小半勺豆瓣酱翻炒均匀。 10 加入生抽翻炒均匀。 11 下入炒好的肉片翻炒3分钟。 12 炒匀后出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	滑爽猪皮冻 卤花生 羊肉青稞面 焖羊肉 绿茶粉猪皮冻 青椒炒肉 土豆丝炒茄子丝尖椒丝 麻辣滚烫 薯仔黑椒牛仔骨 肥牛芦笋卷 肉炒尖椒鸡蛋 纯猪肉肠，玉米芝士猪肉肠 酱肉包 西红柿炒鸡蛋 农家小炒鸡 西红柿鸡蛋汤粉 咸肉豆干玉米丁 卤牛肉 盘丝饼 红烧大排 焦糖香蕉饼 蒜蓉蒸娃娃菜卷 肉酱焖豆腐 窝蛋冬菜木耳香菇蒸肉饼 五香牛肉干

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。