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“食材: 面粉适量,盐少许,蔬菜汁。 过程: 1、取适量的面粉加入适量的盐和蔬菜汁或清水揉成面团醒1小时, 2、将醒好的面团再次揉匀,两面揉光滑就行。 3、揉好的面团用擀面桨擀面面皮,如图。 4、在面皮上撒上干面粉,防粘在一起,再折叠,如图。 5、切成自已所需要的粗细, 6、发散开即成,爱吃圆面可小心地用手搓成圆。”
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