“有了面包机之后暂时还比较有新鲜感，不停得做面包，呵呵，机器都没有停过。有成功的，当然也有失败的，都进了自己肚子了，人都长胖一圈了，末日来了，胖一点会不会更好一点呢，脂肪厚呀，哈哈。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙卷的做法步骤
-
11所有材料除黄油外都放入面包桶 -
22揉面二十分钟后加入黄油 -
33揉面至扩展阶段即可 -
44发酵至两倍大小 -
55取出揉匀排气，分成四份滚圆，静置十五分钟 -
66豆沙也分成四份 -
77取一份面团按扁 -
88放入豆沙馅 -
99包好，收口向下 -
1010擀成牛舌状 -
1111在中间切口，注意两头不要切断 -
1212然后稍微拉长卷起来 -
1313打个活结就成了 -
1414放入铺好油纸的烤盘，然后将烤盘放入烤箱，底下放一碗热水，选择烤箱的发酵功能四十分钟 -
1515发好之后取出 -
1616均匀的刷上全蛋液 -
1717烤箱180度预热，中层，上下火烤15分钟即可
小窍门
面团排气之后要静置十五到二十分钟，便于造型，烤好后也不会开裂
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐