食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸甜莲藕丁的做法步骤
-
1莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。 -
2把藕丁放水里煮一到两分钟。然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。 -
3醋两勺，糖三勺，生抽二勺，蚝油二勺，盐一小勺，加一点水调成汁待用。 -
4锅里放油，油热后倒入藕丁翻炒， -
5加入糖醋汁小火熬煮一下更入味，倒入淀粉水收汁盛出。 -
6最后撒上熟芝麻和葱花。 -
7成品图。 -
8成品图。
使用的厨具：不粘锅
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