食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自制猪肉松的做法步骤
-
1材料：猪里脊调味：葱段、姜片、八角、料酒、白糖、咖喱粉、生抽、盐各适量 -
2肉置锅中，加入葱段、姜片、大料、加适量水，大火煮沸后，淋入料酒转小火煮半小时，直到肉块8成熟，用筷子可以轻松扎透即可。（煮的过程中如有泡沫要撇出） -
3肉煮好后捞出沥干水分，撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀。 -
4肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小。加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉，不断翻炒。 -
5不停翻炒约20-30分钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色金黄即可。 -
6特点：干软酥松、绵而不腻。
小窍门
肉块一定要煮够火候，凉后很酥烂一压就碎，否则炒出来的肉松会很干，也不会出现毛茸茸的样子。
所属分类：
小吃
儿童
儿童
老人
老人
早餐
- 牙签肉
- 爆炒猪心
- 甜橙卡仕达面包卷
- 牛肉炒三丝
- 龙猫彩绘蛋糕卷
- 迷你椰香南瓜派
- 西红柿鸡蛋汤
- 川香麻辣烤鱼
- 第一次做绿豆糕，味道不错！
- 香芋西米露
- 葱香咸曲奇
- 玛格丽特饼干的做法（饼干的做法大全）
- 番茄虾
- 魔芊焖鸭
- 香辣鸡翅炒年糕
- 干锅香辣厄瓜多尔虾 南美白对虾
- 凤梨虾球
- ——玫瑰鲜花饼
- 只为那一口浓郁——红烧虾
- 豆瓣蘑菇酱
- 可可双莓裸蛋糕
- 香肠黄豆
- 舒芙蕾
- 酱炒方竹笋
- 餐桌上的“营养师”——美味鳕鱼
- 龟龙什么什么的成语
- 龟龙片甲
- 龟龙鳞凤
- 龟龙麟凤
- @
- 0
- 1
- 10
- 100
- 100
- 1000
- 1000
- 1000th
- 100th
- 100th
- 启宇仁德二兄在黔江相招即往流连一日时值香（当代·吴金水）
- 启山扫松（宋末元初·陆文圭）
- 启帐（唐·黄滔）
- 启庆舟中（清·黄遵宪）
- 启明轩次朗上人韵（宋·释德洪）
- 启母庙（宋·李廌）
- 启母石（清·冉觐祖）
- 启示录之寒武纪（当代·添雪斋）
- 启祥自美来书问疾，适予重校《红楼梦》有感（近现代·冯其庸）
- 启至大寨闻擒鬼章捷书上奏喜而为诗（宋·王纯臣）
- 启行（明·滕毅）
- 启銮喜赋（清·黄遵宪）
- 启霞冰壶亭（宋·楼钥）
- 启（宋·王十朋）
- 吴七郎中山人待制班中偶赠绝句（唐·白居易）
- 当代中国农民办学研究--大别山区宣村小学考察/李良玉教授与其博士生文丛
- 设计评价(附光盘高等院校应用型设计教育规划教材)/设计基础课系列
- 中国老板沉思录
- 分析化学实训(全国高职高专化学课程十一五规划教材)
- 海量网络存储系统原理与设计
- 中国商业职业教育教学改革发展30年
- 宴遇--餐饮空间(精)
- 机械CAD\CAM技术基础(21世纪高等学校机械设计制造及其自动化专业系列教材)
- 彭一刚文集/中国建筑名家文库
- 商务英语口语(高等学校商务英语规划教材)
- 超越001(专题国际新锐建筑事务所)
- 环艺景观效果图基础与应用(高等院校艺术与设计专业课程系列推广教材)
- 顶级品牌服装设计解读
- 品牌价值论
- 服装缝制工艺(纺织服装高等教育十一五部委级规划教材)