“这是用薄饼铛烙的“葱花鸡蛋饼”。薄饼铛真是给力，操作简单，厚薄任意，它使烙饼成了乐趣。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱花鸡蛋饼的做法步骤
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1主辅料：面粉、鸡蛋、葱花 -
2面粉中先加水，搅拌成流淌的面糊。 -
3打入鸡蛋。 -
4放入葱花。加少许盐，搅拌均匀后，静置20分钟再用。 -
5把静置好的面糊，倒入和薄饼铛配套的容器里。 -
6薄饼铛加热3分钟。 -
7用薄饼铛沾一些面糊。 -
8翻过来，1分钟左右即可揭开。 -
9翻面再烙10秒即成。 -
10装盘即可食用。依次烙完，装盘上桌。
小窍门
1、烙制的时间和饼的厚薄有关系，如果面糊稀，饼薄，不用翻面再烙。
2、面糊可以按照自己的喜欢添加配料。
2、面糊可以按照自己的喜欢添加配料。
使用的厨具：电饼铛
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