“如果吃腻了奶油味的慕斯，不防试试这款紫薯慕斯，不光好看还好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯酸奶慕斯的做法步骤
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1紫薯去皮切片蒸熟 -
2将酸奶，糖粉和紫薯一起放到料理机打成紫薯酸奶糊
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3吉利丁片提前放入到凉水中软化，把多余的水倒掉，剩下软化的吉利丁片，将装有吉利丁片的碗放入热水中，将吉利丁片化成水状，倒入紫薯酸奶糊中搅拌均匀
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4淡奶油电动打蛋器打出纹路
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5将打好的奶油无紫薯搅拌一起
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6将紫薯慕斯糊倒入磨具中，冰箱冷藏一夜
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7用热毛巾在慕斯圈外擦一下，就可以脱模享用了
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
甜品