“只需一次发酵的小面包，口感很棒，有嚼劲，很香，是下午茶和早餐的不错选择，而且做起来也很简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香石头小面包的做法步骤
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1混合粉类。 -
2加入蛋液搅匀。 -
3慢慢地加入牛奶搅匀。 -
4揉成软硬合适的面团。 -
5加入室温软化的黄油。 -
6继续揉成光滑的面团。 -
7把揉好的面团放保鲜袋松驰20分钟。 -
8取出松驰好的面团分成2份。 -
9分别擀成长方形的面片。 -
10压薄长边。 -
11然后慢慢地卷起来。 -
12把卷好的面条切小段。 -
13底边朝下放入烤盘。放温暖处进行发酵。 -
14发酵结束后放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，20分钟左右。 -
15有嚼劲的奶香小面包。
小窍门
液体的量要根据面粉的吸水性增减，烘烤时间也要根据自己的烤箱调整。
使用的厨具：电烤箱
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