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诗文
椒油土豆丝
释义
“饺子馆或面馆里点击率非常高的小菜”
食材明细
主料
土豆
一个
西芹
一根
红椒丝
10g
辅料
花椒油
5g
盐
适量
味精
少许
川椒
2个
蒜
一瓣
超辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
椒油土豆丝的做法步骤
1
土豆和西芹洗净
2
土豆切薄片
3
再切成丝
4
红椒和西芹切丝,土豆丝入水中浸泡
5
锅坐水烧开下入土豆丝和西芹迅速焯一下捞出控干水分备用
6
锅烧热入油花椒川椒凉油下锅小火慢慢煸出香味,捡出花椒不用留油备用
7
土豆丝和红椒,西芹入碗中,蒜捣成泥加入碗中,再加入味精,10克的花椒油,盐拌匀即成
小窍门
土豆芹菜不要焯水时间过长影响脆感
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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putrefactive meaning
put round
puts away
put sb in the picture
put sb to death
puts forward
puts in
puts off
puts on
puts out
puts up
puts up with
put the lid on
put them
put the tap
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更新时间:2026/6/29 22:39:55