“说到猪心很多人会觉得内脏类的胆固醇高容易胖但是其实猪心营养成分很高有很多微量元素偶尔实用是可以促进营养吸收的
猪心富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、B族维生素、维生素C等，此外，吃猪心可以提高产后新妈妈的睡眠质量。猪心中含有的烟酸能够促进胃肠道消化吸收，帮助人体吸收更多的营养。猪心还有强健心肌的作用
这个汤制作简单不油腻很清淡、很鲜甜而且没有腥味儿我觉得是非常适合孕期、孕后哺乳、以及老人食用的一道汤……当然……我们“一般人”偶尔喝对身体也是很好的??????????????”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
养生猪心汤的做法步骤
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1猪心买回来先切开把里面的血末冲洗掉以免切的时候被挤压出来弄脏衣服～ -
2然后切成合适的薄片
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3用清水反复冲洗几遍去油腻去血末
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4烧一锅水水开以后放洗干净的猪心进去煮2、3分钟然后捞出来冲洗干净
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5把没有白色脂肪的切片放到炖锅里比较肥的可以用来爆炒！也很好吃～
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6加适量的水再加两个大枣适量枸杞两片姜
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7盖盖隔水炖两个小时
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8成品出锅加点盐这个汤非常清淡猪心也炖得容易咬了……很好入口
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9成品
使用的厨具：炖盅、砂锅
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