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诗文 香菇油菜
释义
香菇油菜的做法
“家常小菜”

食材明细

主料
  • 小油菜 适量
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 水淀粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇油菜的做法步骤

  • 香菇油菜的做法步骤:1
    1
    小油菜洗净,香菇去蒂洗净
  • 香菇油菜的做法步骤:2
    2
    香菇表面切花刀
  • 香菇油菜的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油烧热,放入小油菜,加少许盐炒熟盛出
  • 香菇油菜的做法步骤:4
    4
    炒锅再次放油烧五成热,放入姜丝、香菇翻炒(香菇会慢慢炒出水分),然后加入盐、料酒、生抽、白糖翻炒至熟
  • 香菇油菜的做法步骤:5
    5
    加入水淀粉勾薄芡
  • 香菇油菜的做法步骤:6
    6
    摆盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   淮扬菜   夏季食谱   晚餐   工作餐  
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更新时间:2025/3/11 20:09:01