诗文 | 煎三文鱼 |
释义 |
食材明细
煎三文鱼的做法步骤
小窍门
1.三文鱼如果是冰冻的,不要化太久,不然肉质太松散。
2.我用的电锅,所以温度可控,如果是在炉子上做,火候要注意,三文鱼很好熟,不要煎的太老。 3.鱼肉刚煎出来,还是很鲜嫩,放了一会,里面的水分慢慢都蒸发了,就变得有点瘦小了。所以要是做给客人吃,还是要现做现上啊
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
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