食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鳕鱼佐芒果甜椒汁的做法步骤
-
1起油锅，放入洋葱，蒜片炒香。 -
2放入芒果、红黄彩椒、梨、香叶、八角和黑胡椒，随后倒入白葡萄酒，加入200ml水，煮15~20分钟，使汤汁浓稠。 -
3把汤汁里的八角和香叶挑出来后，将煮好的果蔬汤倒入搅拌机，搅打均匀。 -
4鳕鱼清理干净，用生抽代替了盐来腌制。起油锅放入鳕鱼，下锅煎至两面微焦。 -
5煎好的鳕鱼摆盘，浇上之前熬好的芒果酱汁就完成啦~
使用的厨具：平底锅
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