食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
瘦肉肠粉的做法步骤
-
1瘦肉剁末，用盐、生抽搅匀； -
2拉肠粉过筛； -
3边倒入清水，边用筷子搅拌； -
4蒸盘先抹一层油，再放入水里，煮开； -
5先倒入适量的粉桨，再放入肉末； -
6撒入适量的葱花； -
7水煮开，放入大火蒸三分钟； -
8趁热卷起，切段，淋上蒸鱼豉油，即可。
使用的厨具：蒸锅
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