“第一次买的时候不知道这个叫什么名字，吃过后都说味道不错。这次又买了些，特地问卖咸菜的婆婆这个是什么做的，婆婆说这个是雪菜做的酱雪菜，比盐雪菜要好吃很多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱雪菜炒肉丝的做法步骤
-
1材料洗净切好备用。 -
2锅洗净烧热倒入适量油放入肉片炒至变色。 -
3放入葱姜和辣椒炒香。 -
4放入雪菜翻炒均匀。 -
5倒入半碗水，放入生抽翻炒均匀。 -
6放入老抽翻炒均匀。 -
7大火一直翻炒至水份收干即可。 -
8成品图。
小窍门
雪菜很咸不需要额外放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜