诗文 | 献给sunshinewinnie---------------------------------蒜叶牛皮蹄筋 |
释义 |
![]() 食材明细
蒜叶牛皮蹄筋的做法步骤
小窍门
1,买的这个牛皮蹄筋,和日常的剔骨猪蹄类似部位。因为是半成品,买回来后需要先煮软,才可以炒,不然会很硬。
2,煮蹄筋的汤不要倒掉,可以作为高汤使用,营养也很丰富。
使用的厨具:炒锅
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