食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鸡蛋皮冻的做法步骤
-
1肉皮切成大块后先用开水焯一下后捞出，把肉皮上的油刮净。 -
2锅中加水，肉皮和水的比例是1:4,中小火煮20分钟左右捞出切成长条（煮一会再切要好切些）,切好后再倒入锅里继续煮半小时，直至汤浓稠。 -
3把煮好的肉皮连汤倒入豆浆机，按蔬菜浓汤键打成浓汤。 -
4打好的浓汤。 -
5鸡蛋磕开一个口把蛋液倒出后用清水冲洗干净，再把浓汤装入鸡蛋壳里，放冰箱冷藏一夜。 -
6冷藏后去壳，摆入盘中，因为加了一点果汁，所以就变成这个颜色了。 -
7配上自己喜欢的调料，很好吃的。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
- 干锅土豆片
- 酱大骨
- 蒸鱼
- 葱香拌扁豆
- 清炒油菜
- 藕粒肉饼
- 香煎藕盒
- 酸辣藕片
- 香菇蒸肉饼
- 鹿茸菇排骨汤面
- 鹿茸菇焖排骨
- 素鸡烧鸭胗
- 脆皮肠
- 酸辣开胃减脂～猴头菇豆腐羹
- 鸡爪章鱼炒毛豆
- 辣子鸡
- 牛肉浓汤炖香菇胡萝卜
- 鸡蛋丝拌莲藕
- 羊排黄豆汤
- 花生煲莲藕
- 炸萝卜肉丸子
- 西芹炒肉
- 教你用烤箱做好吃的舒芙蕾
- 韭菜土豆饼
- 腌胡萝卜丝
- 降格相从
- 降贵什么什么的成语
- 降贵纡尊
- 降跽什么什么的成语
- 降跽谢过
- 降邪什么什么的成语
- 降邪从正
- 降颜什么什么的成语
- 降颜屈体
- 降龙什么什么的成语
- 降龙伏虎
- 限幅电路用英语怎么说
- 陟什么什么否的成语
- 陟什么什么屺的成语
- 陟什么什么望的成语
- 贫居二首（明·刘崧）
- 贫居作（明末清初·屈大均）
- 贫居冬杪（唐·黄滔）
- 贫居即事六首（宋·陆游）
- 贫居口占（明末清初·屈大均）
- 贫居咏怀赠乐天（唐·刘禹锡）
- 贫居忧岁寄呈姚张二明府（明·成鹫）
- 贫居时一肉食尔戏作（宋·陆游）
- 贫居春怨（唐·雍陶）
- 贫居秋夜咏怀（清·曹玘）
- 贫居秋日（唐·皮日休）
- 贫居自励（清·朱颖）
- 贫居自警三首（宋·刘克庄）
- 贫居自述（明·李孔修）
- 贫居（元·本诚）
- 蜡笔画入门
- 美丽的村庄
- 油画入门
- 中国人的民俗世界
- 网页配色宝典(附光盘)
- 可怕的恐龙及其他史前动物(精)/新概念探索百科
- 男研究生宿舍
- 农网供电可靠性培训教材
- 金融工程学(21世纪高等院校金融学创新系列教材)
- 锅炉设备运行复习题与题解(火力发电职业技能培训教材)
- 循环流化床锅炉技术600问
- 货币银行学(21世纪高等院校金融学创新系列教材)
- 一千零一夜(智慧启迪版)/孩子受益一生的经典故事
- 建筑景观规划权威配景素材库(附光盘第2辑)(精)
- 市场学原理(普通高等教育十一五国家级规划教材)