食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常烙饼的做法步骤
-
1把面粉放入盆中。 -
2加入适量温水和成稍微软一点的面团，和面一定要用温水，不要用凉水，否则烙出的饼会硬。 -
3和好的面要求盆光面光手光，还盖上盖子醒十分钟。 -
4将醒好的面团放到面板上用擀面杖擀成长条，撒上一点食用油然后摸均，再均匀的撒上一点盐。 -
5再将面卷从头卷到尾。 -
6分成三等份，然后把两边捏紧。 -
7卷好的面擀成圆形的面饼。 -
8锅中加热后放入擀好的面饼。 -
9待面饼上面有些变色后刷点食用油再把饼掀个。 -
10在掀过的饼上再刷一次食用油，看着饼有些鼓起后再掀个。 -
11每次饼掀完个都会鼓起来，饼就熟了。 -
12把烙好的饼放入盘中，三张饼同样放法烙完。
小窍门
和面一定不能用凉水，如果有豆油放豆油最好的没有就用普通色拉油代替。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 菠菜手擀面
- 【葡萄卷面包】非常绵软香甜 老面法
- 【蒜香培根炒荷兰豆】——荷兰豆爽脆的小秘密
- 【自制剁椒】鲜辣脆嫩——居家必备的幕后功臣
- 【东北地三鲜】改良少油版——经典下饭菜
- 【干锅腊肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的关键
- 超下饭的河南烩菜
- 土豆青椒炒肉
- 拌双耳
- “蟹黄”豆腐
- 炝皮肚
- 蒜香粉丝蒸培根
- 速食早餐-微波红糖蛋糕
- 药芹拌香肠
- 枸杞核桃仁拌西芹
- 【老桃七厨房】自制——香浓茄汁乌冬面
- 牛奶葡萄干吐司
- California barbecue“加州风味烤肉”
- 家烤牛肉脯
- 红烧五花肉
- 全奶白土司---手工版
- 家庭制作“串烤脆皮鸡翅”
- 老干妈菠菜粉
- 番茄洋葱炒鸡蛋
- 花开富贵－简易版糖醋萝卜
- phone bills
- phone book
- phone books
- phone booths
- phone box
- phone boxes
- phone call
- phone calls
- phone card
- phone cards
- phone chains
- phone charger
- phone in
- phone info
- phone interview
- 和答郑宪分赠米帖（宋·张栻）
- 和答郑廷纲通政（明·程敏政）
- 和答郑过斋寄怀（明·区元晋）
- 和答郑郎中见寄（宋·贺铸）
- 和答郭杏冈司成三首（明·孙承恩）
- 和答郭监簿咏雪（宋·黄庭坚）
- 和答钱宫声见怀（清·许虬）
- 和答钱广文兰松有刚折之叹（宋·叶适）
- 和答钱文高四首（宋·张守）
- 和答钱穆父咏猩猩毛笔（宋·黄庭坚）
- 和答铨弟（元末明初·郭钰）
- 和答闲止翁见赠同痾韵（清末近现代初·陈三立）
- 和答陆华父（宋·孙应时）
- 和答陈传朋（宋·孙应时）
- 和答陈太守师（明·王世贞）
- 近代中日绘画交流史比较研究(陈振濂学术著作集)
- 猴医生和蛇护士系列(共2册)(精)
- 云南藏区基础地理信息共享平台系统的设计与实现
- 越是我故乡
- 中国当代诗歌简史(1968-2003)(精)
- 斯塔玛蒂钢琴节奏化手指训练(作品36适合3-8级或同等程度使用1+1钢琴课新视野教程)
- 说徐志摩(精)
- 意思表示错误制度研究/卓越学术文库
- 正德立己(和合道德论)/和合文化丛书
- 东叔只有3分钟(自我信念提升)/东叔心理学系列
- 环保超人(爆笑科学漫画)/双子星科普文库
- 统一科学--融基础学科于一体(上下)
- 毛泽东传（中华人民共和国成立70周年典藏纪念版）
- 邓小平传（中华人民共和国成立70周年典藏纪念版）
- 基于课堂教学行为大数据的课堂观察方法与技术/基于教育大数据的教师专业成长丛书