“这是一道养生菜。由胡萝卜、洋葱、口蘑炒制而成。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，养肝明目，多食用对眼睛很有好处，还有健脾养胃的功效。洋葱营养丰富，有着降压降糖等作用。口蘑是菌类食材，养生功效同样很突出。三种利好食材搭配，简单的素炒，不但很美味，而且很保健。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱胡萝卜炒口蘑的做法步骤
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1口蘑、胡萝卜洗干净。 -
2洋葱洗干净切成块儿。 -
3口蘑、胡萝卜切成片。 -
4起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。 -
5口蘑入锅过油后盛出。 -
6起油锅，洋葱入锅炒。 -
7过油后的口蘑、胡萝卜入锅炒。 -
8加盐、味精炒。 -
9炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、洋葱入菜，菜中不必加葱。
2、此菜清淡爽口，不宜添加味重色重的调味品。
2、此菜清淡爽口，不宜添加味重色重的调味品。
使用的厨具：炒锅
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