“荷叶蒸鸡！鲜嫩肉滑，因为有荷叶垫底！蒸出来的鸡飘香四溢。相当下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷叶蒸鸡的做法步骤
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1主材料，鸡半只。 -
2准备好一张荷叶，提前10分钟泡洗干净。
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3鸡洗净切成块。
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4姜葱蒜切好备用。
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5鸡块里分别加入淀粉，海天黄豆酱，适量盐和适量的酱油和料酒。（咸淡根据自己口味加减）
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6抓均混合。
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7另取一个盘，将洗净过的荷叶修剪一下铺入盘里。
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8将鸡块铺在荷叶上面摊均匀。
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9上锅注水烧开、将鸡块放入锅。
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10盖紧，用大火隔水蒸十五分钟取出完成。
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11成品。将红椒切碎和葱花洒在上面。
使用的厨具：蒸锅