食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤
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1小鲍鱼清洗外壳。 -
2用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）
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3用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。
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4切花刀。
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5蒜姜去皮剁末，越细越好。
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6把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。
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7把姜蒜末铺放在鲍鱼上。
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8放入开水锅，大火蒸4-5分钟。
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9葱丝放冷水里泡一会，使其打卷。
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10把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上。
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11鲜美脆口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
海鲜
中式宴请