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诗文 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡
释义
好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 两个
辅料
  • 腐竹 100g
  • 虫草花 50g
  • 姜葱蒜 适量
调料
  • 东古浓头油 两勺
  • 东古上等蚝油 一勺
  • 东古红烧酱油 半勺
  • 胡椒粉 一勺
  • 蜂蜜 一勺
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤

  • 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤：1
    1
    葱切段，姜蒜切片，腐竹煎小段备用。
  • 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤：2
    2
    用竹签在鸡腿上扎七七四十九下，让鸡腿更好入味。
  • 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤：3
    3
    调料汁：两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀。
  • 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤：4
    4
    锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁搅拌均匀，再倒出碗里，加入一勺咖喱粉搅拌备用。
  • 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤：5
    5
    两个鸡腿放入大碗里，倒入料汁，腌制40分钟。
  • 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤：6
    6
    准备一张大锡纸，腐竹虫草花兜底，鸡腿放上面，把腌制剩余的料汁也倒进去，锡纸包裹。
  • 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤：7
    7
    锅里烧水，上汽蒸30分钟即可。
  • 好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡的做法步骤：8
    8
    好吃到连汤汁都不剩。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/14 7:18:01