“只要有一台豆浆机,你也可以做一道高颜值的拿手凉菜。”
食材明细
白玉翡翠魔方冻的做法步骤
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1 事先准备好的猪皮条,拿出解冻,放豆浆机里加入适量的水,按干豆键搅打煮熟。
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2 煮好的皮冻浆(原色)倒入保鲜盒里放置。约留一半在豆浆机内,待会加入菠菜搅打。
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3 菠菜洗净,切段。加进还剩下一半的皮冻里继续搅打。
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4 搅打成泥的菠菜冻,用滤网过滤,同样放在保鲜盒里。
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5 冬天一般放室外约莫2小时就会冻成块的皮冻。切成自己喜欢的形状。
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小窍门
冬天可以多买一些猪皮,洗干净拔干净杂毛后焯水剪成小条放冰箱里存放,想吃的时候拿出来,方便易做。
使用的厨具:豆浆机
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