食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐腰果虾仁的做法步骤
-
1虾仁洗净泡入料酒，冷藏15min以上。 -
2西兰花切小颗，泡在温水中15min左右。 -
3不是特别爱吃胡萝卜，纯属为了配色，切成喜欢的模样。 -
4西兰花、胡萝卜焯水。 -
5不要煮太久，捞出沥水，备用。 -
6腰果洗净（保留水迹），冷油下锅，焙至腰果金黄，捞出放到干燥的碗里。（我焙的时间有点久，黑了点） -
7焙腰果的油保留，倒入姜末、蒜末、虾仁，翻炒几下，加一点点生抽，再加入西兰花、胡萝卜，略炒几下，关火，撒椒盐，拌均匀。 -
8出锅，美美哒～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腐上添花
- 黄焖大头鱼
- 中式伊面口蘑
- 红烧肉
- 芽菜肉丁拌面
- 奥利奥司康
- 南瓜派纸杯蛋糕
- 花生冰沙
- 香煎鸡蛋肉饼
- 麻辣血旺
- 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉)
- 花样鸡蛋
- 白菜泡饭
- 辣椒小鱼
- 桂花冰糖炖牛筋
- 山药火腿小炒
- 双椒酱香肉丝
- 肉饼蒸蛋
- 山药胡萝卜筒骨汤
- 铁板鱼扣
- 凉拌牛肚
- 爆炒猪肝
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- 干锅腐竹蛋皮
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