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诗文
糟卤凤爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
1000克
辅料
糟卤
2包
凉开水
400毫升
姜片
适量
葱结
适量
八角
适量
花椒
适量
料酒
30 毫升
咸鲜 口味
腌 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糟卤凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净待用。
2
用剪刀剪去指甲。
3
冷水下锅焯水。
4
捞出冲洗干净,加入料酒,姜片,八角,花椒,葱结。
5
大火烧开改中火煮制熟透。
6
捞出冲冷备用。
7
鸡爪倒入容器加入糟卤,凉开水放入冰箱泡五到六个小时即可食用。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/6/24 8:51:00