食材明细
- 咸鲜 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糟卤凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净待用。 -
2用剪刀剪去指甲。 -
3冷水下锅焯水。 -
4捞出冲洗干净，加入料酒，姜片，八角，花椒，葱结。 -
5大火烧开改中火煮制熟透。 -
6捞出冲冷备用。 -
7鸡爪倒入容器加入糟卤，凉开水放入冰箱泡五到六个小时即可食用。 -
8成品。 -
9成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
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