食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
平壤冷面的做法步骤
-
1牛肉用水煮烂，待牛肉熟了以后捞出放凉。将熟牛肉切成薄片，加入酱油、辣椒面拌匀。 -
2荞麦面煮熟后捞出放入凉水或冰水里。 -
3将黄瓜切成薄片后，放入盐、辣椒面和白醋拌一下。梨削皮后切成薄片备用。辣白菜切成2cm的宽度备用。 -
4在盘中放入冷面以后，上面放辣白菜、牛肉片、黄瓜、梨和鸡蛋，最后倒入冷面汤。吃的时候按照自己的口味可以再放些醋、酱油或者辣椒面调味即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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