“翅中，老少都喜欢吃，尤其是孩子都喜欢某K或者某M的烤翅什么的，但是这类食物吃多了容易上火，尤其秋季要养肺为主，所以烧烤食物还是少吃的好。酱油烧翅中，做法简单，人人都会，这样的食物端上桌，保证家人都吃的开心，瞬间就光盘”
食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香翅中的做法步骤
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1成品图 -
2材料：翅中适量西蓝花少许蒜瓣适量调料：生抽盐蜂蜜料酒胡椒粉翅中洗净 -
3加入生抽、料酒和蒜片腌制入味 -
4西蓝花掰小朵放入热水中焯烫（加点油可以保持色泽感） -
5变色就捞起备用 -
6蒜粒去皮对半切，这样状态就好，量稍微多一些 -
7热锅凉油爆香蒜粒 -
8将腌制好的鸡翅放入煎煎到2面微黄 -
9加入料酒，生抽，盐，胡椒粉和少许的水烧开，然后转中小火焖煮5分钟左右 -
10最后加入焯烫好的西蓝花，翻拌均匀就可以了
小窍门
翅中要腌制入味，这样可以缩短烧制时间
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜