“那天做了鱼香肉丝，量很多，女儿说不如做成盖浇饭吧。这真是省了我的事了，做了一个菜，可以整出两个菜谱来。
为了显得我不是那么敷衍，于是我切了一个卤鸡蛋，用葱花和剁椒稍微装饰了一下这盘子饭。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇鱼香肉丝盖饭的做法步骤
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1鱼香肉丝做法请参考链接：http://home.meishichina.com/recipe-347983.html -
2米饭用小碗盛好，压紧后，扣到盘子上。 -
3浇上质量的鱼香肉丝和汤汁。 -
4自制卤蛋切成凉拌，摆在盘子上。葱用刀划成长细丝。没有卤蛋可以切割煮鸡蛋或咸鸭蛋，或小黄人煎一个鸡蛋也可以。 -
5装饰在盘边，顶部放几粒剁椒或小西红柿碎作为点缀。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
主食