食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎风干鱼的做法步骤
-
1风干鱼洗净，由于鱼比较长，锅比较小，我从中间切断了。锅中放油，放入风干鱼，改中火煎鱼。 -
2煎至两面金黄。鱼煎老一点比较香。 -
3把煎好的鱼推到锅边，在油中放入姜蒜末，一小勺豆瓣酱，花椒，爆香。 -
4放入青红椒，稍微炸一下。 -
5锅中所有材料稍微炒一下，让味道融合一下。锅中放一小碗开水，稍微焖一下。 -
6将鱼盛起来，放到碗里码好，锅中汤汁里放入酱油，醋，白糖，味精，烧汁。 -
7汤汁稍微收一下。 -
8淋到鱼身上，撒葱花，OK！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
夏季食谱
午餐
学生
- 鱼豆腐炒夜开花
- 茄汁肉片汤面
- 炝拌黄瓜
- 番茄金针豆腐汤
- 蒜泥白肉
- 薏米冬瓜排骨汤
- 无油无糖版栗子
- 涮牛肚
- 蒜蓉粉丝扇贝
- 麻辣花蛤
- 葱姜蒜麻椒油
- 芝麻鸡蛋煎饼
- 干煸腊肉菜花
- 蔓越莓南瓜发糕
- 辣炒青西红柿
- 辣椒炒鸡蛋
- 藕丝炒肉
- 东北乱炖
- 紫藤鸡蛋饼
- 蒜香鱼块
- 双椒炒卷心菜
- 杏鲍菇炒青椒
- 虾仁炒菠菜
- 口蘑炒肉片
- 腊肉杂蔬炒饭
- pointer finger
- point guard
- pointillism
- pointillist
- pointing
- point in question
- pointless
- pointlessly
- pointlessness
- point man
- point of contact
- point of contention
- point of convergence
- point of departure
- point of entry
- 同张侍御鼎和京兆萧兵曹华岁晚南园（唐·储光羲）
- 同张倅宴吴吉州（宋·牟子才）
- 同张元善集癸未同年（宋·袁说友）
- 同张公望湖上避暑到四圣观招柏堂月潭二道士（宋·姚勉）
- 同张公硕梅耕道访董畸老郊居（宋·李廌）
- 同张别驾梁进士管山人乾上人过晓上人方丈（明·黎民表）
- 同张参军喜李尚书寄新琴（唐·司空曙）
- 同张参知诸公登仙蠡墩相传范大夫拂衣处得人（明·孙继皋）
- 同张叔渊顾致尧游金山受之惮于涉险爽约不行（宋·蔡戡）
- 同张吴二丈方舟东下沈饮三昼夜四之日始达瀫（明·胡应麟）
- 同张员外諲詶荅之作（唐·李颀）
- 同张士敬姚超白炳文南宗上人饥别张怀德千户（明·刘崧）
- 同张子友尚书赋芭蕉（元·陈宜甫）
- 同张子春淮上作（宋·宋祁）
- 同张子望颜伯仪上关纳凉（宋·晁补之）
- 大学物理(下册)(第五版)
- 创意随着手机飞：手机的人文艺术之旅
- 宋词三百首
- 跑者健康管理 跑步损伤的预防 应对与科学训练
- 信息之争：《京报》的英译、传播与影响（1802—1911）
- 感悟加拿大文化——英语趣味会话 第4版
- “云之上”云朵图书馆——豆豆烈焰求生记
- 贪污贿赂渎职案件司法解释适用指引
- 律令的精神
- 人体解剖生理学(第五版)
- 智慧营销学
- 西安电子科技大学年鉴 2022卷
- 2025年模拟电子技术基础同步辅导与习题详解手写笔记
- 秘仪庄：村冈贵美男作品集
- 印尼贯穿流时空变化特征及其对气候模态的响应