食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎风干鱼的做法步骤
-
1风干鱼洗净，由于鱼比较长，锅比较小，我从中间切断了。锅中放油，放入风干鱼，改中火煎鱼。 -
2煎至两面金黄。鱼煎老一点比较香。 -
3把煎好的鱼推到锅边，在油中放入姜蒜末，一小勺豆瓣酱，花椒，爆香。 -
4放入青红椒，稍微炸一下。 -
5锅中所有材料稍微炒一下，让味道融合一下。锅中放一小碗开水，稍微焖一下。 -
6将鱼盛起来，放到碗里码好，锅中汤汁里放入酱油，醋，白糖，味精，烧汁。 -
7汤汁稍微收一下。 -
8淋到鱼身上，撒葱花，OK！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
夏季食谱
午餐
学生
- 牛奶薏米布丁
- 【新手零失败】奶香紫薯馒头
- 粉丝白菜大虾煲
- 美味素食——素食什锦
- 简单四步走做出健康美味----红烧肉
- 巧克力布朗尼
- 杂蔬排骨汤
- 香菜豆腐
- 自制家庭简易牛肉捞面
- 湖北传统小吃 – 100%的香酥藕圆子
- 黑小米萝卜粥
- 爱美的美眉必选----桂圆红枣水
- 莲藕鸡丁
- 红烧带鱼
- 冲菜蒸牛肉
- 油条菜 – 油条三文鱼&老油条炒西兰花 附如何自制油条
- 紫苏香煎三文鱼骨
- 叉烧排骨
- 兰花说色彩牛肉丝
- 茄子土豆烧圆葱 新三鲜 嘻嘻
- 第一次做披萨
- 简易蛋塔
- 木樨西芹
- 馋嘴小吃---洋葱火腿土豆饼（两种吃法）
- 山楂果酱
- nonstandard
- non-standard
- nonstarter
- nonstick
- non-stick
- nonstop
- non-stop
- nonstrategic
- non-strategic
- nonstriking
- non-striking
- nonstructural
- non-structural
- nonsuccessive
- non-successive
- 送庞西牟公车（明·成鹫）
- 送庞野直之阳春（明末清初·陈恭尹）
- 送庠上人（宋·释道潜）
- 送度支刘郎中被旨赴阙（宋·强至）
- 送度支留后若侍御之歙州便赴信州省觐（唐·刘长卿）
- 送座主孝感熊公省觐（清·徐乾学）
- 送座主给谏王公还贵阳（清·汪师韩）
- 送庭老罢尉金坛（宋·王令）
- 送庵僧归山（宋·徐集孙）
- 送庶吉士吴俨养疾南还（明·程敏政）
- 送庶吉士汪抑之养疾南归（明·程敏政）
- 送庶吉士钟美宣乃叔还番禺（明·黄仲昭）
- 送康上人往三城（元·余阙）
- 送康东侯门人高宏同赴乡试（清·戴亨）
- 送康仁寿之衡阳（元·陈泰）
- 奥运故事(另类新知)/可怕的科学
- 魔幻音乐人(另类新知)/可怕的科学
- 超级建筑(另类新知)/可怕的科学
- 体验恐龙(体验课堂)/可怕的科学
- 死亡沙漠(自然探秘)/可怕的科学
- 你真的会+-×÷吗(经典数学)/可怕的科学
- 力的惊险故事(经典科学)/可怕的科学
- 数学头脑训练营(经典数学)/可怕的科学
- 肚子里的恶心事儿(经典科学)/可怕的科学
- 能量怪物(经典科学)/可怕的科学
- 美妙的电影(另类新知)/可怕的科学
- 身体使用手册(经典科学)/可怕的科学
- 化学也疯狂(经典科学)/可怕的科学
- 进化之谜(经典科学)/可怕的科学
- 动物惊奇(经典科学)/可怕的科学