“桃酥，是传统的中式点心，以干、酥、脆、甜为主要特点，用料不复杂，做法也不难，零失败，很适合刚刚接触烘焙的新手尝试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花生酥的做法步骤
-
1准备食材 -
2将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在一起
-
3混合均匀
-
4将花生擀碎
-
5碎花生放入晒好的面粉中
-
6拌均匀
-
7把面粉倒入植物油混合物中，揉成面团
-
8取一小块面团，搓成小圆球，再压扁，放入烤盘
-
9在上面刷一层蛋液
-
10喜欢黑芝麻的，可以撒几粒芝麻在上面
-
11放入预热好的烤箱，中层180度，大约烤15分钟
-
12烤到表面金黄色即可
小窍门
1、花生碎可以换成核桃、瓜子等其他干果都可以
2、具体烤制的时间和温度，要结合自己的烤箱来设定
2、具体烤制的时间和温度，要结合自己的烤箱来设定
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
零食