“宝宝想吃蛋糕，却又担心宝宝吃了容易上火，那么蒸的蛋糕有木有呢，好不容易琢磨出了一款健康的不用烤箱的紫米糕，宝宝吃着营养又健康，可以推荐下，做起来也简单不费力”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫米糕的做法步骤
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1营养添加考虑，我选择用这种杂交的紫糯米，含花青素抗氧化，健脾养胃，富含维生素矿物质 -
2用搅拌机打磨成粉
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3打好的粉粉要过筛，筛出来的细粉宝宝吃起来才能更好的吸收
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4我过了三遍，当然，如果大家的搅拌机够强大，磨的够细腻是可以过一遍就够了??
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5磕两个鸡蛋，分离出蛋清
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6加白糖打发起泡
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7蛋黄搅拌均匀跟磨好的粉混合
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8加打发好的蛋清一起搅拌均匀后，就可以倒入模具上锅蒸了，大火烧开水后5分钟转中火15分钟熄火就可以了
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9出锅后放凉就可以开吃啦，宝宝爱吃??营养健康不上火??宝妈们可以学起来
使用的厨具：蒸锅
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