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诗文 不用烤箱的紫米糕
释义
不用烤箱的紫米糕的做法
“宝宝想吃蛋糕,却又担心宝宝吃了容易上火,那么蒸的蛋糕有木有呢,好不容易琢磨出了一款健康的不用烤箱的紫米糕,宝宝吃着营养又健康,可以推荐下,做起来也简单不费力”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 紫米 100g
辅料
  • 白糖 20g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

紫米糕的做法步骤

  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:1
    1
    营养添加考虑,我选择用这种杂交的紫糯米,含花青素抗氧化,健脾养胃,富含维生素矿物质
  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:2
    2
    用搅拌机打磨成粉
  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:3
    3
    打好的粉粉要过筛,筛出来的细粉宝宝吃起来才能更好的吸收
  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:4
    4
    我过了三遍,当然,如果大家的搅拌机够强大,磨的够细腻是可以过一遍就够了??
  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:5
    5
    磕两个鸡蛋,分离出蛋清
  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:6
    6
    加白糖打发起泡
  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:7
    7
    蛋黄搅拌均匀跟磨好的粉混合
  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:8
    8
    加打发好的蛋清一起搅拌均匀后,就可以倒入模具上锅蒸了,大火烧开水后5分钟转中火15分钟熄火就可以了
  • 不用烤箱的紫米糕的做法步骤:9
    9
    出锅后放凉就可以开吃啦,宝宝爱吃??营养健康不上火??宝妈们可以学起来
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 烘焙   婴儿   下午茶   快餐  
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更新时间:2025/3/15 12:54:58