“世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约！一碗大冷面好不好吃，关键在于你调的汤汁对吗？酸甜适口，劲道倍爽，味道鲜美，美味值得学习与收藏！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北大冷面的做法步骤
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1成品图！ -
2冷面提前浸泡2个小时！
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3调汁配料一人份:白糖5克，九度白醋2.5克，香油一滴，味极鲜酱油一勺，老抽一点点调色，味素盐适量，雪碧少许！
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4冰镇的矿泉水250克，颜色是不是很漂亮！
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5适量香菜，葱花，蒜，黄瓜丝，火腿！
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6鸡蛋提前煮熟，冷面冷水下锅煮熟！
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7过冷水，多冲洗几次，面吃的时候才劲道！
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8面倒入碗中，倒入调好的汁，放入火腿鸡蛋葱蒜香菜西红柿片，加入适量辣椒油，虾皮，芝麻，制作完成！
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9吃的时候就几瓣大蒜，味道鲜美！
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10世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
东北菜