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诗文	芦笋烧黄花鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 一条 芦笋 适量 青椒 适量 米椒 适量 姜 适量 大蒜头 适量 葱 适量 米酒 适量 辅料 油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 醋 少许 微辣 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 芦笋烧黄花鱼的做法步骤 1 准备好食材（鱼已经提前处理好了） 2 起锅烧油，油七成热时，下黄花鱼煎 3 翻面煎香 4 鱼铲至一边，下青椒、米椒、大蒜、姜丝翻炒均匀出香味（这些食材都提前切成粒） 5 配菜都炒熟了 6 锅中加一点点水，米酒、鸡精、耗油稍煮一会儿鱼入味 7 留少许汤汁，加一点点醋炝锅，起锅装盘 8 加葱段 9 美味既成，开吃 小窍门 黄花鱼本身就有咸味，这道菜就不用加盐了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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