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诗文 番茄烧牛腩
释义
番茄烧牛腩的做法
“这道番茄烧牛腩,稍微有点复杂,但是为了美味,我还是推荐给大家吧。快来挑战一下自己的厨艺吧。”

食材明细

主料
  • 牛腩 500g
辅料
  • 番茄 300g
  • 土豆 300g
配料
  • 姜片 15g
  • 香叶 2片
  • 八角 2块
  • 桂皮 1段
  • 草果 1个
  • 小茴香 10g
  • 陈皮 1小块
  • 丁香 2粒
  • 海底捞番茄底料 1包
  • 酱油 一汤匙
  • 料酒 一汤匙
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

番茄烧牛腩的做法步骤

  • 番茄烧牛腩的做法步骤:1
    1
    准备各种食材。
  • 番茄烧牛腩的做法步骤:2
    2
    将牛腩切成1.5cm的方块,放入适量冷水中煮开,捞出冲去浮沫沥干水待用。
  • 番茄烧牛腩的做法步骤:3
    3
    各种香料用水冲去浮土,装入料包或者料盒中,锅中放入牛腩块、酱油、料酒以及适量水(没过牛腩块),用高压锅将牛腩炖软
  • 番茄烧牛腩的做法步骤:4
    4
    番茄去皮切成1.5cm的方块待用,土豆去皮切成1.5cm的方块待用。
  • 番茄烧牛腩的做法步骤:5
    5
    将海底捞番茄火锅底料倒入锅中,炒出油。
  • 番茄烧牛腩的做法步骤:6
    6
    加入炖好的牛腩烧开,加入番茄块和土豆块烧软即可。
  • 番茄烧牛腩的做法步骤:7
    7
    一道美味的番茄烧牛腩。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:09:42