“前两天因为育儿问题焦头烂额，有时真担心自己教育不好孩子，还专门买两本书看看，了解学习后才知道，孩子现在处于一个多变的年龄段，就比如吃饭，各种挑食，前段时间不要吃的，过段说不定又喜欢上了。最近吃饭爱上了喝汤，一份饭一份汤，吃一点喝一点，（PS还挺会享受的嘛）没有汤那也得一份白开水，孩子正长身体，本来就不怎么好好吃菜，再忙一份简单的汤还是可以做的。
爱喝紫菜蛋汤的不妨换换这道汤蛤蜊紫菜汤，一样的简单快捷，味道更是鲜上加鲜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊紫菜汤的做法步骤
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1准备好所需要的材料。 -
2蛤蜊放入沸水中焯个1分钟。
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3取出开口的蛤蜊，没开口的就不要了，可能是死的。
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4锅中加入水，放入洗干净的紫菜，大火烧开。
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5倒入蛤蜊，加入盐。
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6大火烧开后转小火煮1-2分钟，关火，淋入香油、两滴耗油，撒上葱花，搅拌均匀即可。
小窍门
1、没有香油，就用炒菜的食用油也一样，耗油也可以不加。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤羹
夏季食谱