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夏日简易美食——自制虾皮粉
释义
食材明细
主料
虾皮
适量
辅料
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
自制虾皮粉的做法步骤
1
将虾皮浸泡洗净沥干半小时水份
2
虾皮直接入锅中小火焙干
3
虾皮放入欧贝尔搅拌机里搅拌成粉
4
再将虾皮粉再入锅中二次焙干以便保存,可适量加入盐调味
5
细细的虾皮粉
小窍门
小贴士:虾皮粉味鲜营养丰富,除了可以给宝宝补钙外,还是纯天然的提鲜味精,平时煮汤,炒菜时,如果担心人工味精有化学添加的话,可以使用虾皮粉提味哦!提鲜绝对棒棒哒!
如果需要打的更细一些的话,可以在打好一波以后,用过滤网过筛,将细粉筛出,粗的放回去杯肉再打一遍,就会非常细腻啦。
使用的厨具:其它、搅拌机、不粘锅
所属分类: 私房菜 下饭菜
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更新时间:2026/2/3 0:24:10