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诗文 麻辣小龙虾
释义
麻辣小龙虾的做法

食材明细

主料
  • 小龙虾 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 蒜头 适量
  • 蚝油 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 干辣椒 适量
  • 香菜 2颗
  • 生姜 适量
  • 鸡精 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 麻辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾买回来多清洗几遍,用牙刷一个一个刷干净,然后用淘米水浸泡半个小时左右,最后清洗干净沥水……
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    辅料准备好
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    倒入适量的油,把辅料倒进去爆香
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    翻炒几分钟倒入料酒、盐、,再翻炒片刻,倒入开水淹没龙虾就可以(如果有高汤的话就更好了),锅盖盖上煮10分钟左右倒入适量蚝油、鸡精,盖上锅盖焖20分钟左右……
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    焖煮好可以收汁了,就可以出锅了,最后放上洗好的香菜就可以开饭咯
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/13 10:37:43