“看着这一盘子的红的红来，绿的绿，虽说还不到盛夏，但却能让人顿时感到凉爽许多呢！让人的心情瞬时也好了许多呢！莴苣能增强胃液、刺激消化、增进食欲，非常适合夏季食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银杏炒莴苣的做法步骤
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1准备材料。 -
2将银杏放入锅中煮熟。 -
3莴苣洗净，去皮，切成菱形片。 -
4锅里油热，放入姜丝爆香，放入莴苣煸炒。 -
5放入煮好的银杏。 -
6放入枸杞，盐，鸡精煸匀即可。 -
7清爽脆嫩。
小窍门
◎银杏一定要煮熟，让毒素挥发。
◎银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，每次吃银杏不易过多。
◎银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质，每次吃银杏不易过多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜