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诗文 银杏炒莴苣
释义
银杏炒莴苣的做法
“看着这一盘子的红的红来,绿的绿,虽说还不到盛夏,但却能让人顿时感到凉爽许多呢!让人的心情瞬时也好了许多呢!莴苣能增强胃液、刺激消化、增进食欲,非常适合夏季食用。”

食材明细

主料
  • 莴苣 一根
  • 银杏 60克
辅料
  • 枸杞 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

银杏炒莴苣的做法步骤

  • 银杏炒莴苣的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤:2
    2
    将银杏放入锅中煮熟。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤:3
    3
    莴苣洗净,去皮,切成菱形片。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤:4
    4
    锅里油热,放入姜丝爆香,放入莴苣煸炒。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤:5
    5
    放入煮好的银杏。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤:6
    6
    放入枸杞,盐,鸡精煸匀即可。
  • 银杏炒莴苣的做法步骤:7
    7
    清爽脆嫩。

小窍门

◎银杏一定要煮熟,让毒素挥发。
◎银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,每次吃银杏不易过多。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/16 16:29:21