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诗文
自制红豆沙
释义
“想吃豆沙,自己做。”
食材明细
主料
红豆
适量
辅料
糖
300g
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
自制红豆沙的做法步骤
1
红豆浸泡5小时。
2
再放入高压锅中。
3
压置半小时。
4
看红豆是否熟透,用手戳可以成糊状。
5
分次加入搅拌机,加入糖搅拌,搅拌成糊状。
6
倒入锅中,开小火翻炒。
7
不停的翻炒,以防粘锅,根据个人喜好,再适量加入糖。
8
把翻炒至粘稠,尽量炒干水分。
9
待干后会变得更干点。
10
即可装盘。
使用的厨具:搅拌机、炒锅
所属分类: 甜品 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:19:47