网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
全麦蔓越莓面包
释义
“很好的控糖跟减肥餐包。”
食材明细
主料
全麦面包粉
150g
高筋面粉
150g
鸡蛋
1只
牛奶
185g
白砂糖
20g
盐
2g
酵母
3g
黄油
30g
辅料
蔓越莓干
30g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
全麦蔓越莓面包的做法步骤
1
把除了蔓越莓,黄油以外的材料,全部放搅拌桶。
2
低速搅拌均匀。这个时候自己注意一下面团的状态,因为每种面分吸水性不一样,如果太干,稍微加点牛奶,如果湿了,加点面粉。
3
蔓越莓稍微切碎,加入到料理机搅拌。
4
加黄油,先低速搅拌,混合,然后高速搅拌几分钟,这样容易出手套膜。
5
搅拌好的面团,盖上个盖章,室温发酵。
6
发酵到两倍大,广州温度比较高,我发酵了一个小时。
7
分成3等份面团。
8
硅胶垫找不到了,临时用了硅油纸垫在砧板上,擀开面团。
9
从上面往下卷。
10
卷好后转90度再度擀开。
11
擀开后从上往下卷。
12
接口朝下,放进吐司盒。
13
第二次发酵到两倍大,吐司盒8分满。
14
盖上吐司盒,中层,上下火185度,烤25分钟。
15
倒扣烤盘,脱模,放凉,切片。
小窍门
如果有全麦面粉可以把全麦面包粉换成全麦面粉,如果没有高筋面粉也可以直接300g都用全麦面包粉。蔓越莓可加可不加,也可以换成其他果干,果仁。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
玩转面包机——6寸戚风
蛋黄豆腐羹
青翠欲滴的凉拌莴笋
豆香咖喱猪蹄
干蒸肉
粟子烧肉
沙葱猪肉馅水饺
肉夹馍
宝宝营养早餐饼
尖椒腊鸡腊肉
杏仁土司
红米银耳羹
酸豆角炒腊鱼
芝心鸡腿
红米吐司
朗姆酒鸭翅
焦糖苹果酸奶
羊肉胡萝卜香锅
茄子炒杏鲍菇
角瓜木耳炒鸡蛋
猪蹄火锅
吐司花样做——香蕉吐司卷
啤酒炒腊味
红枣赤豆大米粥
香煎茯苓饼
马腹逃鞭
马舞之灾
马舞什么什么的成语
马薇用英语怎么说
马角乌头
马角乌白
马角什么什么的成语
马赫新蜜蜂用英语怎么说
马足什么什么的成语
马足车尘
马足龙沙
马跑得快用英语怎么说
马迟什么什么的成语
马迟枚疾
马迹什么什么的成语
重经彭源(明·吴与弼)
重经快阁(宋·范正国)
重经惠济寺(近现代·俞律)
重经故人旧居(宋·释绍嵩)
重经旅馆(元末明初·郭钰)
重经昭陵(唐·杜甫)
重经晚港铺(明·吴与弼)
重经梅岭(明·区元晋)
重经汉南(唐·许彬)
重经洞霄(宋·周文璞)
重经浯溪(明·张吉)
重经海珠桥下(当代·王引)
重经漂母祠(清·戴梓)
重经狮子山(明·吴与弼)
重经石佛闸望岸傍阁而赋之(明·严嵩)
当代校长读本(当代教师研修教材)
社会伦理十讲/文理通识大课堂
微积分学习指导(经济类与管理类)/高职高专高等数学基础特色教材系列
经济学基础(通用管理系列教材)
历史观念大学读本
再见西方文化(英汉对照)
当代教师读本(当代教师研修教材)
中国文化概述
考研数学精题660(分析详解评注)
中小学多媒体CAI课件制作黄金案例培训教程(附光盘)
Photoshop CS3数码照片处理从入门到精通(附光盘)
数码摄像机拍摄与视频编辑工坊
数码照片拍摄与修饰工坊(附光盘)
婚纱与艺术照设计工坊(附光盘)
钓鱼技艺
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/31 17:03:16