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诗文
红米吐司
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300克
红米
50克
鸡蛋
1只
辅料
糖
30克
黄油
20克
酵母
3克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红米吐司的做法步骤
1
先将红米熬成粥
2
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
3
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4
发酵至2到2.5倍
5
排空气分3小团醒15分
6
把面团擀成长条,由上往下卷起
7
放入模具内进行第二次发酵
8
发酵至8分满,凃上全蛋液,烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 产妇 儿童 老人 面包 早餐
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癸丑季春上洲颓岸出败冢冢中有砖云元嘉二十(宋·李吕)
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更新时间:2026/3/21 0:54:53