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诗文
杏鲍菇烧翅根
释义
食材明细
主料
鸡翅根
300g
辅料
杏鲍菇芽
150g
葱
50g
姜片
适量
调料
生抽
2匙
白糖
1匙
盐
适量
花椒粒
少许
八角
1颗
蒜瓣
5瓣
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
杏鲍菇烧翅根的做法步骤
1
翅根凉水入锅烧开煮出血沫。
2
炒锅放入翅根煸干水份再放油进去煎至表面上色。
3
放入杏鲍菇芽翻炒。
4
放入生抽,白糖,翻炒上色。
5
放入没过翅根的热水,葱姜片,蒜瓣,花椒,八角,白芷,盐中火炖15分钟。
6
最后大火收汁即可。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 10:59:42