“简易，家常下饭”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒肉的做法步骤
-
1全部切好备用，肉我比较习惯切小点。(这图片当时冬瓜也一起炒的，将就看) -
2米椒切好备用
-
3热油下肉，其实看油起了那种小气泡，油温就很够了。另外放肉的时候注意，因为肉冲洗的时候带了水分别溅到自己，实在怕就把火关小，等肉翻炒一下再开大就行
-
4陆续放料，从不容易熟的到易熟的。肉类和鱼类都可以放料酒或啤酒去腥，不要倒太多，会有酒味。有些人喜欢肉有嚼劲可以多炒下肉就会比较老
小窍门
像盐、味精、酱油的调味料我比较难说清楚那个量还真是要靠经验考量，而且每个人喜欢的咸淡不一样，我就没讲具体放多少。我从来都根据感觉放的，也不尝咸淡
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 蛋黄芋头
- 家炖鲤鱼
- 沙司鸡翅
- 火腿蛋三明治
- 五彩蔬果沙拉
- 蚝油豆腐
- 咸麻花
- 肉末豆腐
- 芥末海带丝
- 香橙蔬菜沙拉
- 红薯沙拉球
- 五米芋头粥
- 燕麦饼干
- 【腌鬼子姜】---一道清脆爽口腌制小菜
- 燕麦羊肉粥
- 丘比草莓果酱酸奶
- 泡椒凤爪
- 日式杏鲍菇
- 川香回锅肉
- 黄金蓝莓山药
- 黑椒牛肉丁
- 外皮酥脆里面松软的和风面包（全程面包机版）
- 面包馅料——奶香椰蓉馅（20个）
- 椰蓉小面包
- 土豆沙拉
- scrotal
- scrotum
- scrounge
- scrounge from
- scrounge off
- scrounger
- scroungy
- scrub
- scrub at
- scrub away
- scrubbed
- scrubber
- scrubbing brush
- scrub brush
- scrubby
- 金缕曲（清·李佩金）
- 金缕曲（清·杨葆光）
- 金缕曲（清·梁德绳）
- 金缕曲（清·汪淑娟）
- 金缕曲（清·汪菊孙）
- 金缕曲（清·王鹏运）
- 金缕曲（清·纳兰性德）
- 金缕曲（清·袁嘉）
- 金缕曲（清·袁嘉）
- 金缕曲（清·许玉晨）
- 金缕曲（清·谭献）
- 金缕曲（清·赵庆熹）
- 金缕曲（清·赵英瑗）
- 金缕曲（清·陆恒）
- 金缕曲（清·陆求可）
- 经典碑帖集字创作蓝本(草书文心雕龙精选)
- 经典碑帖集字创作蓝本(草书人间词话精选)
- 经典碑帖集字创作蓝本(草书菜根谭精选)
- 素描头像/教学主题基础造型
- 素描静物/教学主题基础造型
- 石膏几何体/教学主题基础造型
- 色彩静物/教学主题基础造型
- 色彩风景/教学主题基础造型
- 人物速写/教学主题基础造型
- 静物入门/教学主题基础造型
- 结构静物/教学主题基础造型
- 结构几何体/教学主题基础造型
- 风景速写/教学主题基础造型
- 经典碑帖集字创作蓝本(第4辑共8册)
- 哈佛心理课